Solucao por negocio

Restaurantes

Equipamentos e insumos para integrar sobremesas geladas na operação de um restaurante.

12-18%
do faturamento em restaurantes full-service vem da categoria de sobremesas
+30%
fidelização quando a sobremesa se destaca
65-80%
margem típica da categoria sobremesas no menu
Sobremesa gourmet empratada em restaurante

Avaliacao

O que seu negocio precisa avaliar.

Sobremesa empratada

Mantecadeiras e ultracongeladores para sobremesas de autor com apresentação fina.

Cozinha sem estorvo

Equipamentos compactos que convivem com a operação sem saturar a área interna.

Rotação controlada

Vitrines e ultracongeladores mantêm consistência com baixo desperdício.

Cardápio diferenciado

Sobremesas geladas autorais elevam a percepção do cardápio completo.

Insight do setor

A sobremesa define a experiência do seu restaurante

Dados da CANIRAC mostram que a categoria sobremesas contribui entre 12% e 18% da receita em restaurantes full-service, com uma das maiores margens do menu. Sobremesas geladas autorais são lembradas como ponto alto da visita.

Fonte: CANIRAC — Estudo do setor de restaurantes, 2024

Como fica

Cenarios reais para seu negocio.

Restaurante de autor

Restaurante de autor

Mantecadeira de gelato para sobremesas empratadas únicas. Diferenciação total.

Restaurante casual

Restaurante casual

Vitrine + máquina de sorvete soft para sobremesas do dia.

Café-bistrô

Café-bistrô

Ultracongelador para repor sobremesas prontas sem perder textura.

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