Solucion por negocio

Heladerias

Linea completa de maquinas, vitrinas y accesorios para heladerias y yogurterias.

+8%
crecimiento anual del helado artesanal en Mexico (2020-2024)
65-75%
margen promedio sobre costo de produccion
2.3 kg
consumo per capita anual de helado en Mexico
Vitrina de gelato artesanal con multiples sabores

Evaluacion

Lo que tu negocio necesita evaluar.

Vitrinas rigidas y blandas

Exhibicion controlada por temperatura para gelato, helado suave y frozen yogurt.

Sabores y rotacion

Combinaciones de 3 a 24 sabores segun el formato del local y el ticket promedio.

Insumos de calidad

Bases, polvos y saborizantes para mantener consistencia y rendimiento por litro.

Operacion y montaje

Capacitacion en porcionado, limpieza y atencion para mantener la experiencia.

Insight del sector

El helado artesanal gana terreno frente al industrial

El mercado mexicano de helado supero los USD 2,500 millones en 2024, con el segmento artesanal y gourmet creciendo casi al doble del ritmo del industrial. Las heladerias especializadas aprovechan margenes superiores y diferenciacion por sabor.

Fuente: Euromonitor International — Ice Cream and Frozen Desserts in Mexico, 2024

Asi se ve

Escenarios reales del giro.

Heladeria de barrio premium

Heladeria de barrio premium

Vitrina de gelato + maquina de helado suave + accesorios decorativos. Ticket alto.

Gelateria artesanal de autor

Gelateria artesanal de autor

Mantecadora de gelato + ultracongelador + vitrina expositora. Produccion propia.

Yogurteria self-service

Yogurteria self-service

Maquinas de frozen yogurt de 3 boquillas + barra de toppings + cobro por peso.

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Esta seleccion es una referencia inicial de catalogo. La recomendacion final se confirma con Horeka segun el proyecto.

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